一 . 品名 product name 橙茸 orange pulp cells 二 . 产地 origin 哥斯达黎加 costa rica 三 . 包装 packaging 净重 180-200 公斤 / 大铁桶，内衬无菌袋 n.w. 180-200kg/iron drum, lined with aseptic bag 四 . 技术标准 specification 1. 感官 visual 色泽 color 橙色 orange 滋味和气味 taste & odor 橙茸必须具有新鲜、成熟、高品质橙固有的风味，无发 酵味、无变质味、无煮熟味、无老化味，无烧焦味，无 苦味，无腐味，无不自然味，无蓖麻油味，无酸奶味， 无脂肪味，无不成熟味，无涩味，无油味或任何其他的 异味。 orange pulp cells must exhibit a good flavor typical of fresh full mature,high quality orange, free from any fermented, spoiled, cooked, aged,scorched, bitter, stale, cardboard, caster oil, buttermilk, fat iipid, immature, astringent, oily, or any other off-taste or odor. 2. 理化 physical and chemical 可溶性固形物 soluble solids 8-16 °brix 可滴定总酸，以柠檬酸计 titrable acidity as citric acid ≤ 1.0% 糖酸比 b/a ratio 9.5-25 果肉含量 pulp content@20mesh ≥8 5 % 目标值 target ： 90% （ 20 目 x 1 分钟） 添加剂 additives 无 absent 五 . 储存和保质期 storage & shelf life 储存 storage 保质期 shelf life -20℃ ~ -16℃ 避光，干净和无污染 neatness, non-contamination and keep away from light 36 months 六 . 运输 traportation 冷冻运输 freezing traportation